酸辣土豆丝

原料：土豆４００克，青椒一个，红干椒４个，花椒５克，大蒜４瓣，盐５克，醋１汤匙（１５ml）

制做方法：

１，准备材料

２，土豆去皮后，切丝，泡冷水中

３，青椒，红干椒切丝备用

４，锅中放油，倒入花椒

５，炸出香味后，取出花椒

６，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后

７，倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅

８，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。