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酸辣土豆丝的做法

导读:酸辣土豆丝的做法 主料:土豆,酱油,醋,味精,食盐,油,干红辣椒末。...
酸辣土豆丝的做法



主料:土豆,酱油,醋,味精,食盐,油,干红辣椒末。



特色:实惠、简单、美味、可口。开胃,酸辣下饭。

酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃呢?

(1)第一步,将土豆洗净,去皮,然后切成或刨成丝,最好不要用刀切,刨起来比较快效率高,一般家庭都有刨的工具。

(2)炒锅烧热,放入油烧至6—7成热,放入土豆丝翻炒,加适量的食盐,隔大概1—2分钟,加酱油,味精,干红辣椒末,醋,翻炒几下待味道融合均匀即可出锅装盘。

(3)如果你想让这道菜变得漂亮点,可在出锅装盘后放些香菜、香油。


谢谢清幽网友的贴士:

一,这土豆丝最好是刀切的,这样的丝不会软塌塌的。

二,你的醋应该在土豆丝刚下锅没一会就下,这样可保持土豆丝的脆口。

三,最好不要下酱油,顏色会加深,最好保持清白样!

四,如为了顏色更漂亮嫁些少许尖椒丝更好!

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